“我负责的是闽菜的佛跳墙。”

几位御厨纷纷抽空看了过来。

赵仁斋好歹也是五十多岁的人了，哪里不知道这些老人精一个个不懂装懂的，不就是为了向自己打听打听薛帅喜欢的菜式嘛！

毕竟薛帅如今可是北方的实际统治者，犹如一位王者威震北华夏，以后若是成了华夏民国的总统，那这些老御厨们以后可有得吹了。

他们这些为薛帅做过菜的厨子们以后不管走到哪儿，都会在厨师界相当于多了一枚无形的功勋章！

所谓清廷八珍，意指满清宫廷的八种山珍海味，而且还细分为‘山12八珍’、‘海八珍’、‘上八珍’、‘下八珍’等。

仿膳饭庄的厨子们本就出自北平宫廷，做的最拿手的，自然是清廷八珍，但今日这菜式，罗福贵只是看了自己负责的几道点心，就看出来了虽然也是北味宫廷菜，却不是清廷菜。

另外一名满头白发包裹在厨师帽下的老御厨洗了洗手也走了过来，胡子敲了敲，同样疑惑问道：“诶，赵主厨，您是和周管家沟通交流过的，这菜品俺们几个老家伙都看不懂啊。”

“是啊是啊，你看看我着还有四川的麻婆豆腐呢。”

“我这还有淮扬菜的狮子头！”

而更重要的，若是打听到了以后薛帅喜欢的菜式、甚至薛帅设宴时的菜式，那必然会引领整个华夏的菜式风格，更甚至会影响到八大菜系在接下来数十年内谁的地位更高。

“你们这些老油条们。”赵仁斋看着这些好友们摇了摇头，哭笑不得道：“菜单都在你们手上，真看不出来？薛帅这次家宴的

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第331章：烧尾宴 (第1/2页)

众多御厨纷纷忙碌起来，赵仁斋身为主厨，除了要负责几道主菜外，还要对厨房内的其他厨师和他们的菜品进行监督。

若是让会吃的人看见琼华岛的厨房只怕会口水直流，五位御厨同厨一桌，就连打下手切菜、配菜的墩子都是仿膳饭庄的御厨们带出来的大厨，而厨房内更是山珍海味齐聚一堂。

不过，很快御厨们就发现，他们做的几道菜深有意味。

做了十年御厨的罗福贵主要负责点心制作，他吩咐自己的弟子准备配菜时来到赵仁斋身旁，小声疑惑道：“这菜式也不是清廷八珍啊？”

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