临近晚餐时间，接到一个电话：“袁老师，请问那个视频录制好了吗？”

“好，我马上发给你。”袁州道。

挂断电话后，先洗手，再将豆腐和刀拿起来准备豆腐雕刻。

刚才电话是苏菜协会的，苏菜协会要做名厨刀工展，袁州庖丁解牛的刀工通神，并且也是苏菜协会的理事，所以自然也要参与。

要求：拍摄一段雕刻豆腐的视频。

计划晚上再安排。

“现在还是先练青椒炒牛肉丝好了。”袁州思考了一下，觉得现在最主要的是练好未来丈母娘爱吃的菜。

要说袁州就是袁州，简简单单的一道家常菜，被他弄出来花。

比如“在粤菜中，牛肉丝一般都会用牛里脊，川菜是用大黄瓜条的位置”、“实际用牛腱肉也可以别出心裁”、“米龙部位可以尝试”……

袁州不怕做多了没吃人浪费，厨神小店专用饭桶来到，没剩菜。

“刷刷刷”

袁州左手托着豆腐，右手拿着菜刀，只见刀光飞舞，对着豆腐就是一阵挥。

正所谓外行看热闹，内行看门道，但是袁州的雕刻不管是内行人还是外行人都没关系，实在是速度太快了，你就是个内行人，要是厨艺不到家

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把手机位置放好，只拍摄到手，反正是拍不到头。

袁州雕刻豆腐跟其他的人不太一样，一般豆腐雕刻需要在水里雕刻，就算练习也是在黑暗中练习的，这样比较有手感。

袁州初初开始的时候也是试过水里雕刻的，后来随着厨艺的进步，就没再采用这样的方法了。

水里雕刻的好处是，多余的豆腐会被水流冲刷掉，可以减轻雕刻的难度，但对于袁州来说是细枝末节。

现在袁州练习豆腐雕刻都是直接用手托着豆腐练习的，至于雕刻的刀，自然是神迹菜刀。

第一千九百五十七章 录制视频 (第2/3页)

食客数量绝对是不会少的。

而且这还有订婚，结婚度蜜月等等。

“到江都需要两个半小时左右，约了初九见面，我可以初八晚上去，这样初九见面，然后晚上回来是不是比较好？”袁州摸摸下巴想着主意。

“不行，要是第二天小雅的父母还要见面了解什么的怎么办？时间不能太赶，太赶显得不重视。”袁州觉得他应该做个详细的计划才行。

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