重生渔家女

《重生渔家女》

第88章 她,我要了

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第一道,香煎鱼块,金黄色,泛着油光,香气扑鼻,忍不住的令人食欲大开。

第二道,鱼丸汤,白嫩的鱼丸上撒着一层葱花,极致的颜色对比,让人觉得不光好看,一定很好吃。

第三道,梅干菜鱼羹汤,裹着番薯粉的鱼肉被去了鱼刺,跟酸香的梅干菜一起,透露着一层诱人口水的味道。

第四道,鱼头炖豆腐,采用的是辣椒跟花椒等一类的调料炖着,一端上来,就引起了众人吞咽口水的动作,那画面,瞧着都有喜感。

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十道菜,唯有陈鱼一个人完成,所以有些慢。剁鱼绒实在太累,她就抓了阿福帮忙……自己忙着煎炸马鲛鱼鱼片。这鱼片在腌制之前,她拍了的,鱼肉松散,能更入味。

厨房里,香味四溢,阿福双眼是眨都不眨一下,目瞪口呆的看着……

“傻愣着干嘛,鱼绒剁好了给我,”陈鱼瞧阿福那样,心里偷笑,但脸上依旧严肃,见他畏惧的把剁好的鱼绒递给自己,就冷哼一声转过身,其实心里笑抽了。

那鱼绒剁的极细,极稠,跟肉绒一样,鱼儿把粗盐磨细了,稍微撒了一点,然后洗净双手揉捏着,等揉匀之后挤出一个个白嫩的小丸子,顺着烧开的水下锅,等煮沸之后,撒了一层葱花之后起锅,让阿福把煎好的鱼块跟肉丸汤端出去,然后再把另外处理好的鱼拿来另外做菜。

阿福一道道的菜端出去,那色香味俱全并新奇的菜色立刻引起了众人的注意,连陈掌柜都忍不住的上前看着,那桌上已经放了五样菜。

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进厨房的,只有陈鱼跟楼凤鸣的小厮,阿福。别人,楼凤鸣信不过。而阿福因为刚才陈鱼对他的轻蔑,心里恨的牙痒痒,所以一直冷着脸摆出一副自以为很冷很酷得摸样,却没想到陈鱼根本懒得搭理他。

陈鱼把鱼肉收拾好,然后开始大显身手。

她先做简单的,把新鲜的马鲛鱼切成薄片,然后加了料酒,盐,辣椒末,花椒等一系列的调料腌制着,然后着手另外的鱼。

阿福站在旁边,原本是充满不屑的,但是看到她剁,刮,剐,切,拍,一刀刀闪的飞快,都看花他的眼了,眼神里忍不住露出了惊愕跟佩服。他跟着少爷走了许多的地方,还没见过这般的样子。心里,对这个乡下的小姑娘也有了另外的想法,开始另眼看待。

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