“所以，在平常刚捕获的蓝鳍金枪鱼之前，必须要经过排酸才可以。”

悦儿比划了个大拇指说道：“听小扬哥一席话，胜读十年书啊！”

直播间的观众

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悦儿也对着林扬问道：“小扬哥，按照计划咱们的确是要重新扬帆起航了。”

林扬微微点头，但并没有透露太多，毕竟他们停靠澳洲袋鼠国也有些日子了。

观众们跟随他的镜头，看到了世界上‘最快乐的动物’短尾矮袋鼠，同时也见证了变色龙小海马奔赴珊瑚海新家园的历史性时刻。

现在既然连蓝鳍金枪鱼也成功捕捉到了，观众们即便不知道他的具体海上行程，但大体也已经猜测到, 他们距离再次起航应该越来越近了.

云帆号快艇的航速不俗，两人很快便返回了港口。

看到弹幕的问题。

林扬笑着回答道：“蓝鳍金枪鱼属于温血动物，之前你们的悦儿小老师不是已经讲过了吗？”

悦儿尬笑的挠了挠头。

小扬哥这冷不丁的抬举，还真让人猝不及防。

他接着说道：“和很多陆生的温血动物一样，蓝鳍金枪鱼死后，肌肉糖原及糖原酵解酶，会生成乳酸和磷酸，肌肉的中性或者碱性值会下降为酸性，肌凝蛋与肌纤蛋白，结合成肌纤凝蛋白，最终使肌肉收缩，让肉质和口感都变得很差。”

悦儿一脸黑线。

她心想说，到底还是嫌弃自己的厨艺

不过她转念一想，也许是小扬哥确是心疼自己，不好意思明说呢？

想象一下，还真不好意思呢。

至于观众们关心的行程问题。

直播间观众们，瞬间化身好奇宝宝。

“排酸是啥玩意？这么说来，刚钓上来的蓝鳍金枪鱼还不能立马就吃？”

“我还以为，在海里追着金枪鱼啃，最新鲜呢。”

“隐约觉得，又要get到新的小知识了呢！”

“小本本已经拿好了，准备记录”

解刨金枪鱼的工作，林扬并没有亲力亲为, 而是交给了港口专业料理金枪鱼的餐厅。

谁让他怕麻烦呢

但凡是能花钱解决的事，自己揣着手看热闹不香么？

“蓝鳍金枪鱼的肉必须要冰起来，花上几个小时排酸，所以咱们的佳肴还需要等上一段时间。”

悦儿虽然迫不及待，但美味的食材是值得等待的。

第458章：深夜放毒，价值百万的海鲜晚餐！ (第2/3页)

脑袋瓜子大多时候很灵活，但特定情况下有点憨憨的意思，23333。”

“话说，主播吃完蓝鳍金枪鱼，是不是就该从新出发了？”

面对观众和悦儿的猜测。

林扬云淡风清的说道：“我就是单纯的担心，你把这玩意儿给糟蹋了。”

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