晚饭是白米饭，凉拌猪皮冻，炒了个青菜，豆腐红菇瘦肉汤。

听起来有点现代社会家常菜的味道，对这个年代来说，却是一顿豪华大餐，多少老百姓一年只能吃上一两次肉。

刘婉家现在天天吃肉，甚至可以说顿顿有肉，或者可以代肉的高蛋白，如鸡蛋、豆腐等，光从吃的日常来说，可以和大周朝排在金字塔尖端的那一小撮人媲美了。

说起猪皮冻，是昨天晚上刘婉抽空做的。

起因是王孝从菜地里摘了几条苦瓜回来，说苦瓜可以开摘了，但家里人都嫌苦瓜吃不乐意吃。

之前栽的龙眼和荔枝都活了，不过要吃果实可没那么快，总得个五六年。

刘婉乍一想觉得时间悠长，不过她应该有一辈子时间在这里度过，可以慢慢等，倒也无所谓了。

刘婉于是说做栽枇杷，主要是为了以后做枇杷膏用，而且还可以实现她果树环绕家居的心愿。

王孝听了就上心了，说以后这些果树的施肥由他来打理。

刘婉便去做晚饭了。

刘婉是睡前炖的，所以封了炭火在灶里，慢慢炖，天亮正好炖好。

刘婉此时再把苦瓜切半，取出苦瓜内瓢，把苦瓜净肉焯水，再取出切成小块备用。

猪皮此时

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而刘婉美食储物柜里，正好有若干次炒肉、做捆蹄等剩下的猪皮，大小若干。

刘婉一时舍不得扔了，便想收集起来，等有一定数量了，油炸了，可以做个油炸猪皮，味道也不错。

此时已经有了大足三斤左右的猪皮，于是，看到苦瓜，刘婉便动念做个苦瓜猪皮冻。

心念闪现间，触发了系统的美食任务，刘婉索性说做就做，把猪皮从美食储物柜取出，清除掉猪毛，把内侧粘的脂肪刮干净，切成小条。

切成小条的猪皮放入没过猪皮的清水，装在大盆里，放在蒸笼上隔水炖个四五小时。

第二百二十五章 美味猪皮冻 (第2/3页)

在屋外问。

“枇杷会酸，是因为肥料不足，咱们多给它施点粪肥，会甜的。”

刘婉信心十足地道。

“好吧。”王孝反正也只是顺口一说，娘高兴就好。

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