“不知道酒楼有没有固定的人手做豆蓉酱，按着这张配方去学就可以了，我也可以现场指导，只要按着这张方子做，就能复制我的口味。”

关掌柜接过方子，一眼扫去，明明白白，甚至连最好在什么天色做豆蓉酱风味最佳都写明很清楚。

“能不能完全复制你的风味，得做过才知道，你要是有空的话就抽空指点一下，我会派专人来做豆蓉酱。”关掌柜道。

“没问题，你看什么时候需要指导，我会抽空前来。”刘婉道。

“后天吧，我让人准备一下食材。”关掌柜道。

关掌柜心中暗道。

乡下的富人一般大字不识，别提写字了，只有城里的千金小姐才能读书写字。

刘婉如今的身份，和她的教育背景不匹配，难怪关掌柜好奇。

刘婉把豆蓉酱的配方都详细写在了纸上，什么要加多少水、腌多少天、辣椒和盐各种配比等等，精确到了分毫。

刘婉写完，停笔，对关掌柜道：

20两银子的份量沉甸甸的，是王孝有生以来拿过的最多银钱。

但是王孝却没有往常赚到钱的开心，闷闷不乐。

他赶着牛车，一路上都没讲话。

刘

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“好。”

这时，关掌柜也把合同文书写好，各种约束条件也一一写清楚。

刘婉看过，没有问题，于是两人愉快地签字、按手印，文书一式两份，各执一份。

关掌柜将20两银子交付刘婉，约定后天来望江楼后厨现场教学，刘婉也一一应允了。

生意顺利成交，拿着二十两白银走出望江楼，王孝感觉像是做梦一样。

第五十七章 别人的厨余垃圾 (第2/3页)

字，但是又没怎么学好的状态。

这年头会读书写字的人非常稀少，因为上学的费用昂贵，在书院读书，一年束脩至少25两银子，请私塾就更贵了，供得起读书人的，都是富裕的家庭。

一个家庭，通常读书识字的都是男子，女子能识文断字的，要嘛父兄本身就是做学问、当私塾教师的，要嘛就是富人家千金小姐。

刘婉不简单啊！

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