下一刻，只见寒焰运刀如飞，开始处理起老人桌子上的食材来。

而随着寒焰出手，老人的眼睛顿时亮了起来。

见到老人没有阻止，其他排队的顾客，也不敢多说什么。

不然的话，惹毛了老人家，自己今后就别想买他制作的食物了。

而这个时候的寒焰，同样开始处理起他要做的菜式“酥皮鱼翅盅”来。

随着一阵诱人的香味传入众人的鼻孔中，众人以为一切都已经完成的时候。

寒焰却是开始双手结印，不停的默念了起来。

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随着寒焰单手持刀，整个人的气质，突然发生了巨大的变化。

虽然寒焰还是寒焰，但是老人却能感觉到。

寒焰身上，有一股厨师特有的气质，没错，是厨师而非星厨。

只有拥有星厨之心的人，才能称呼为星厨。

其他的，则是只能称为厨师，而寒焰给老人的感觉就是厨师。

然后又把鱼翅沥汁，分别放在洋葱罐内。

再上汤加精盐5g、味精2g，撤胡椒粉分别加入洋葱罐内，蒙酥皮，随后催动体内能量，制作一个冰元素团将其笼罩（相当于放入4℃冰箱内）。

然后拿出保存好的生坯酥皮鱼翅，涮上蛋液后。

抬手释放出一团火焰，开始对其进行炙烤（相当于放入烤箱180℃烤，）。

一直到鱼翅的颜色变为了金黄之后，寒焰这才降低了火焰的温度。

首先是选取主料：水发鱼翅针600g，又选取辅料：上汤2斤、酥皮10块、蛋液1个。

再选取配料：姜汁25g、料酒50g、上汤250g、精盐5g、味精2g、胡椒粉适量。

随着一切准备完毕，寒焰便开始制作了起来。

先用水发鱼翅600g，加姜汁25g焯水。

然后放二汤250g、料酒25g、鸡粉3g上笼蒸30分钟。

第一百六十六章 大师级菜式 (第1/3页)

看着面前侃侃而谈的寒焰，老人只是一脸的微笑。

见到老人无动于衷，寒焰也不再多说。

心念一动，手中出现了一把普通的菜刀。

这把菜刀正是寒焰的武器，生灭斩所变化出来的。

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