轻井泽

《轻井泽》

第547章 协会酒

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也就是市面上最是容易买到的基础款。若是出自同一家酒厂的,则会标上单一,英文就是sge。

如果用的是全麦芽,就会在酒标上面特别注明at。这两个词组合在一起,也就是单一麦芽的由来。

至于调和威士忌,就是用到了多家酒厂的原酒。现在,你应该全明白了吧我觉得自己说的足够清楚了。”

工藤美月听到相当的认真和仔细道“我明白了。真没有想到妈妈还会懂这么多。”

工藤若菜略微不高兴道“在你的心目当中,我是不是就属于一个只会伺候你爸爸,以及你们姐弟的全职家庭妇女啊”

桶强一定是单桶,但是单桶不一定是桶强。因为桶装威士忌的度数一般是会在50度到60度之间。

单桶是被兑了水,往往会降低到40度或者略高一些,而桶强就没有兑水,基本上是怎么样就怎么样。桶强就是原桶。

单桶的最大特点,或者说是卖点,就是口味上面的不可复制,毕竟每一个桶里面的威士忌在熟成过程当中会发生各种各样的情况,存在有差异。

威士忌的中级爱好者就喜欢标榜追求单桶。至于威士忌的高级爱好者,则是喜欢标榜追求桶强。也就是你那一个女同学口中协会酒的来源。

最后就是那些落选,被选剩下的原桶酒,一则是会被混合在一起,再经由调配师进行一个味道上面的统一和调和。

工藤美月哪怕没有正面回答,也暗暗地是在心中是

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第547章 协会酒 (第2/3页)

气。首先,各家酒厂的首席调配师就最先挑过了。他会从成千上万的原酒桶里面一个个地挑选。

至于那些他认为最好的,自然就会被留下或者制作成大师级的酒,乃至还会附带上其在酒瓶上面的亲笔签名。

这每一瓶酒的价格不但高昂,而且广受投资家和收藏家的追捧。其次,才会由各家酒厂的调配师进行挑选。

他们认定熟成得好的,那是会被做成单桶或者桶强来出售。无论是单桶,还是桶强的价格,远高于基础款的价格。

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