接下来就是jing雕细琢和一些必备佐料的浸泡。所谓jing雕细琢，就是将分割成小块的食材进行再加工，让其看上去更为jing致，甚至，还会在上面雕刻出一些jing美的图案。烧烤与蒸煮不同，想要入味更加困难，所以很多时候，浸泡的效果会更好。当然，也不是所有的佐料都如此，有些会在烧烤的过程中逐一添加。这样，最后做出来的菜肴，在口味上才会更有层次感。

最后，就是jing雕细琢且浸泡过的小块食材的整合和重组。

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第七百五十八章 意气风发 (第1/2页)

大厅众人见那极不靠谱的年轻人，完全就是一副“死猪不怕开水烫”的模样，根本就没有丝毫“动手”的迹象。所以，很快，大厅众人的注意力就再次转移到了正忙得热火朝天的瑶台八大膳堂的一众主厨和助手身上。

所有前来观看的瑶台中人，几乎个个都露出了得意之se。因为，照现下这个qing况来判断，瑶台的获胜似乎只不过是早晚的事儿。但，几位长老的得意之下，似乎还隐隐潜藏着淡淡的忧虑。高瞻远瞩的这几位长老，怕武功深不可测的光头老人会因为他的光头弟子败得太过难看而一气之下拂袖而去。

八大膳堂的八位主厨，此刻自然不会留意到他人的神qing变幻，因为，此刻他们全部jing力都集中在了紧张无比的各项比试准备事宜之中。这样的专注其实也是他们能够成就巅峰厨艺的一个非常重要的因素。

现在，众人尽皆明白，为何比试的时间要定半个时辰这么久了。因为，八大膳堂的八位主厨再加上三四十位掌厨级别的助手，虽然个个厨艺娴shu，但即便如此，就只食材分割的准备工作就花去了将近三分之一的时间。

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