华夏从汉朝开始就是香料消费大国，明朝更是达到了一个顶峰。史书的记载，洪武年间的香料的进口种类多达五十余种，其中就有胡椒、降真香、黄熟香、薰衣香、沈香等，此时的香料种类同前元、前宋两朝相比虽没有多大变化，但胡椒却成为香料舞台的中心。

永乐年间开始，郑和曾在二十八年间七次下西洋，到达三十多个亚非国家和地区，且航距越来越长，不仅扩大了大明帝闰对外贸易的范围，也带回了无数的奇珍异宝。在这个时代，茶叶贸易还没有兴起，西洋只是对明朝的丝绸、陶瓷等十分喜爱，是以郑和本着文化交流的原则同他们交换了大量的香料等物。这种有目的的香料贸易，极大地促进了经济的发展，扩大了香料的贸易品种。

大明虽然民风开放，但从朱元璋开始却实行了海禁，永乐皇帝开放了海禁，但朱棣死后十几年里，海禁逐渐又变得严格。到后来，香料等外来进口货物只能够通过官方朝贡贸易形式流入境内。是以香料在民间逐渐成为供不应求的奢侈品，多为宫廷权贵使用，香料的价格在中国也十分昂贵。

就以胡椒来说，其原产地苏门答腊内，一两银子可购置百斤，印度柯枝稍贵一些，即一百斤的胡椒值白银两二钱五分。而永乐年间，运到中国的胡椒，一百斤的胡椒价值白银二十余两，商贩的收入利润达十几二十倍之多，其他名贵香料就更不必多言，基本上都是暴利，可见禁海有多么的短视。

正因为以上的原因，香料所带来的巨大利润让不少商贩心动不已，这就刺激了沿海走私业的迅速发展，海商和海盗像雨后春笋般层出不穷。随着官府执行能力下降，海禁政策越来越松懈，到了成化年间，走私的香料在进口贸易和明朝境内市场中占据主要地位，在暴利的刺激下，大明沿海的海盗多如牛毛，严重影响了沿海城镇的安全。

……

大明帝国控制了南洋至印度洋的贸易通道后，间接的也影响了欧洲和阿拉伯人的香料贸易，这种影响尤其是在葡萄牙王国身上表现的特别突出。可以说，葡萄牙王国虽然败给了大明，还割地赔款丢失了在南洋的据点，却因祸得福，获得了何大明直接贸易的机会。葡萄牙也因此比历史上更加强大。

历史到弘治十九年（1507）时，麦地那·戴尔·卡姆波欧洲各国商人突然发现，集市上所出售的胡椒基本上都是葡萄牙人从印度运来的，而且数量非常大，质量也很好。这些欧洲商人所不知道的是，葡萄牙人经过印度总督的努力，已经赢得了齐王的信任，取得了对欧洲的香料贸易专营权。

不仅如此，朱厚炜下辖的四海商行还向葡萄牙人销售大批的军火，虽然是猴版的武器，主要以火神枪和滑膛炮为主，但因出类拔萃的加工工艺和质量水平，也大幅度加强葡萄

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赵嗣修和刘文靖都是登莱军事学院第一期毕业生，属于大明第一所军校的佼佼者，可以说，他们全是朱厚炜的亲传弟子，对齐王殿下的新军事理论非常崇拜，接受过棋王的言传身教，是大明第一批有实际作战经验和现代军事理论知识的职业军人，可以说是前途无量。

就像后世民国时黄埔军校前几期一样，登莱军校是未来大明军队将帅的摇篮。他们都是大明军队的新生力量。可以想象再过五年，大明军队的基层军官基本会被这些受过正规教育的军人所取代。军校创办七年了，已经初显成效。在齐王的努力下，大明的军队逐渐向后世国家军队转变，新的《大明兵役法》我已经在酝酿之中。

截止到正德三年，卫戍京师的京营、禁军的基层军官大部分都换成了军校的毕业生。齐王府直辖的封国军队那就更不用说，从上到下清一色的登莱军校毕业生，即使是以前身居高位的老式军官，也全部回炉改造，这些旧军官参加过至少三次以上集训，考核合格后，才能回到原来的岗位，否则的话，将退出现役。南洋舰队司令赵汝就是个典型的例子。

正德三年八月，刘文靖和赵嗣修抵达南洋履新，第一件事就是加强部队训练，囤积物质积极备战。他们出发前齐王殿下接见了两人，这两位年轻的军官肩负着一项神圣的使命，那就是控制苏拉威西岛和马鲁古群岛周边海域，控制各个香料主要产地。

没人料到这会是一次伟大的战略规划，对历史会产生了巨大的影响，可以说，正因为这次海军的战略转移，完全改变了原来历史的进程。始作俑者朱厚炜并没想得这么远。他最初的目的只不过是获取香料贸易中的巨额利润，也许有想过用经济手段稍微影响一下遥远的欧洲大陆，不过也没抱太大的希望。

如今在大明，酿酒师傅在酿酒的过程中也开始添加特制的香料，来增加酒饮的香气。主要常用的有木香、沉香、檀香、丁香等香料酿造美酒，甚至作为酿酒的酒曲来使用，各种酒方也因香料的加入而变得更加丰富。

朱厚炜这只小蝴蝶拼命地煽动翅膀，不遗余力的推广香料。在他有意无意的引导下，香料在食物和饮品中的作用，不仅仅是为了追求其味道本身的鲜香，最令人惊喜的是，这些香料与食物饮品的结合，还可以起到保健的作用。例如胡椒能“杀一切鱼、肉、鳖、蕈毒“，这就让人们的身心在健康安全的食品上体验到极致享受。

朱厚炜齐王府主导编篡的《本草纲目》上就有对胡椒、豆蔻、苏木等香药特性的记录。除了可以在食物方面“大展拳脚“，香料也有其独特的药用价值。

其实，唐代医书上也有相似的记录。如杜甫也曾在其《槐叶冷淘》中提及香药的使用方法：“元日，与香药入锦囊中，渍酒而饮，曰屠苏酒，可避瘟气。“当然也有不同的地方，这里屠苏酒的配料皆为其本土所产：“大黄五分，川椒五分，术、桂各三分，桔梗四分，乌头一分，拔楔二分。“

除此之外，齐王府供奉山东名医陈伯达编篡的《陈氏香谱》的“丁沉煎圆“、“木香饼子“中的丁香、檀香等进口香药，可以同国产药材甘草、肉桂等混合，从而配制出新的保健药草，这不仅是香料配制的出新，更是促进了中医中药治疗方面的进步和发展。

同一时间，外国朝贡人员也通过夹带的方式走私香料，这种方式中国历史上屡见不鲜。后来更多的商人带着香料等商品，随着朝贡人员进入明朝境内贩卖香料。可以说，正因为朝廷实行愚蠢的禁海命令，巨额的税收白白流失。大明建国百多年，从来没有在香料贸易中获取过利润。

直到了弘治十八年，这种局面才被彻底的改变，从这一刻起，朝廷才从香料贸易中开始获利。就在这一年初夏，朱厚炜扬帆远航，重走丝绸之路。他率领舰队扬威海外，经过两场实力悬殊的海战，强大的新大明舰队彻底的征服了南洋各国，变相打破了朝廷执行的海禁政策。大明不仅重新控制了马六甲海峡这个海上重要的通道，而且还在印度洋上获得了卡巴兰港，可以说完全掌控了东西方的贸易通道。

随着山东青岛海港的对外开放，香料源源不断的从南洋各国输入大明，再加上四海商社的有力推广，香料逐渐成为了普通的调味品进入了寻常百姓之家，随着消耗量的增加，香料贸易在大明再一次蓬勃的发展起来。

聪明的华夏人很快发现。，香料不仅可以作为调味品，用于食品上的加工，还可在酿酒、佐茶等领域发挥其特有的功效。虽然用于食物调味的香料自古就有，但大明如今的香料使调味品的种类迈上新的层次。除去占主导地位的胡椒，还有茴香、肉桂、藿香等多种食用香料，这极大地满足了人们对相同食物的不同需求。

就茶饮方面来说，经过这些年的推广，茶饮已经十分普遍，在茶饮中加入香料调味也是一个极其文雅的创意，“藏茶宜蒻叶，而畏香药，喜温燥，而忌冷湿。“譬如著名的“经进龙麝香茶“，以白檀木、白豆蔻、沉香、片脑等配料，再加上上等的名贵茶叶烘焙而成，其制作流程颇为复杂，对香料的种类和用量都极其讲究。

第六十五章用香料搅动棋局 (第1/3页)

正德三年七月初，驻守旧港的旧港宣慰司指挥使戚继善和淡马锡驻军司令吕中被调回国述职，他们已经完成了他们四年的任期，将会被调到新的工作岗位。

接替他们的是两位年轻的军官，新任的旧港指挥使刘文靖，山东德州人，弘治二年出生于小商人家庭，今年二十五岁，原任海军陆战队某部营长，参加过印度洋航线开拓和弘治十八年太子的北伐，作战勇猛，荣立过多次战功，有过指挥分舰队作战经验。

赵嗣修，新任淡马锡驻军司令，弘治三年出生于湖北黄冈一官宦人家，今年二十四岁。他的父亲赵实原是山西布政使，成化末年触怒了宪宗的万贵妃被下诏狱，受尽了折磨，弘治二年被朱祐樘平反恢复官职，但赵实获释后，对官场已经心灰意冷，四十多岁便致仕还乡，专心在家乡教书育人。

赵嗣修是赵实出狱后，新纳的小妾生的幼子，因为母亲地位卑微，他从小很受兄弟歧视，性格有些叛逆。不过这小孩从小聪慧，十六岁就成为了秀才。不完美的童年也造就了他逆反心理很重，家里虽然是书香门第，他却选择了从军。十七岁私自报考登莱军事学院，成为了一名海军学员，参加过所有的海外作战任务，表现十分优异。

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