一九八一年

《一九八一年》

第三百零一章:不给钱?我去你大爷!

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以前的小学生跟同学们打赌,都习惯性说,“赌一百块钱!”

现在不一样了,三水县学生、工人包括机关干部打赌,都脱口而出“赌输了,我在‘事竟成饭店’请一桌。”

有口皆碑的好处巨大,仅仅是做外卖的营业额就能够维持“事竟成饭店”日常开销。

因为每天的员工工资、奖金加费用和装修折旧只不过一百块钱出头,外卖毛利润平均达到四成,三四百块的营业额就是一百二十块以上的毛利。

乔迁后,“事竟成饭店”由于增加了两三倍的接待能力,不再天天爆满,一直保持四五成的上座率。

客大欺店,饭店的场面越大越好做生意。

此时的绝大多数老百姓毕竟还不富裕,花好几块十几块钱在饭店里吃一顿绝大多数依旧舍不得。

但是花两块钱左右买一两样菜带回家尝尝三水县最大的“事竟成饭店”的口味,不少双职工家庭还是能够承受的,偶尔为之也能够体会到改善生活的乐趣。

黄瀚和张芳芬都不喜欢虚头滑脑,做生意讲究货真价实,外卖的七个品种菜肴不仅仅实惠,还讲究色香味俱全。

这种做派何止带来了效益,也是向更多群众更好地宣传了“事竟成饭店”。

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“事竟成饭店”的位置得天独厚,古色古香的装修放到两千年后都不落伍。

后世饭店的古色古香是刻意为之,“事竟成饭店”其实算不上装修,只不过把房子按照原貌修缮一新,古色古香的韵味自然就出来了。

之所以达到这个效果,完全是因为“南城当铺”旧址的宅院气派。

黄瀚的记忆里,三水县一直到了九二年才有了稍微好点的饭店,拿当下的“事竟成饭店”相比都远远不如。

可以

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年后的绝大多数中小学老师没有可比性。

“事竟成饭店”依旧暂时不做早餐,外卖继续做,而且生意火爆得天天有几十人在外卖窗口排队。

后厨现在有了二男六女八个人,出货速度快多了,中午和傍晚的外买额加起来就能够做三四百块。

酸菜鱼、大锅肉、十三香小龙虾依旧是招牌菜,现在增加了辣子鸡、扬州狮子头和小绍兴白斩鸡、红烧扬州老鹅,肚包鸡。

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