大国名厨

《大国名厨》

第918章 神岛计划!

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有了十所分店之后,接下来一步就是将所有的门店进行整合,争取将单店收益提升到最大。

门店不是开得越多越好,而是每家门店要有净利润,否则,还不如不开。

乔智的定位很准确,乔帮主食堂必须定位高端餐饮,主打一二线城市,像三四线城市,基本不考虑进驻。

倒不是瞧不起三四线城市的消费能力,而是乔帮主是寄生在大学之上,好的大学都在一二线城市。

宋恒德给乔智打了个电话,汇报了几件事。

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……

浙源大学食堂的承包权已经谈下来了,从上周开始,胡菁菁带着团队亲自考察了当地的情况,预计会在一个月内,将食堂改造、装修完毕。

罗九川在前往苏黎世之前,还得跑山城一趟,争取要在山城物色一座大学食堂,在春节之前将承包权谈妥,到明年春暖花开的时候,再进行装修,再加上津州也准备开设一家新店。

如此乔帮主食堂的连锁门店国内门店将达到八所:琼金两家,燕京一家,云海一家,粤州一家,余杭一家,山城一家,津州一家;

国际门店有两所:岛国京都一家,瑞士苏黎世一家。。

他对宋恒德和谭震两人还是很放心的,毕竟两人对淮香集团的感情比自己要深多了。

……

艾薇儿打来了国际长途,“你真的打算让陈康作为你在太阿集团的代表?”

乔智笑道:“他是睡在我下铺的兄弟,有何不可呢?”

艾薇儿翻着手中的

第一,淮香客栈这部分支线产业,与太阿集团在华夏的五星级酒店将进行归并,以后淮香客栈走轻奢小资酒店风格,而太阿集团的五星级酒店将走高端酒店业务,项目产生的收益,淮香集团和太阿集团将进行五五分成。

第二,云中大厦的所有权再次交给了淮香集团,但淮香集团目前资金短缺,需要跟银行借款,这将是一笔风险很大的投资。

第三,淮香酒楼之前关闭的门店全部恢复营业,淮香集团被乔智收购后,名声比以前更响亮,慕名而来的散客比较多,当然,主营业务依然还是婚庆、生日等大型酒宴。

乔智尽管担任淮香集团董事长职务,但事实上就是个甩手掌柜。

因为淮香集团之前有内阁制,所以乔智不需要过多干涉内部管理。

第918章 神岛计划! (第2/3页)

,性格改变很多,外向、健谈,拥有良好的沟通技巧,他适合担任市场营销工作,以后乔帮主的对外销售以及公关活动可以尝试交给他处理,当然,近期会将陈康安排在太阿集团在华夏并购的那几个五星级酒店,确保和沃利斯家族合作的过程中自己的利益。

邹震擅长察言观色,吹溜拍马,以后可以将一些与外部联络、对接的事情交给他来处理,邹震以后还会更多地承担“暗属性”的工作。

除了这三人之外,乔智觉得班级同学当中还有一些人能力不错,但他们对自己现在的工作态度状况比较满意。

故而,乔智暂时只是埋下了一颗棋子,等到他们哪一天需要尝试新的工作之后,会首当其中、优先想到乔帮主。

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