“两种碗豆，就是两个家，将来你们终也会各自有家，一个碗豆夹里，无数的兄弟姊妹，就象是你们，可总有一天，那豆夹是要裂开，各走各的喽！”外祖母才说到这里，外面三哥的同学家长，就领着被打得头破血流的三哥的同学进家门了，“本不好意思找上门的了，你老太太一个人领着这么多的孙子，本就已经很难了，可你家三儿也太淘了一些，平常里推搡几下也就完了，今天头都被打破了，才来你们家说一声，”

这是乡邻的原话，外祖母的脸上的怒气是让被打的同学家长看的，她做出这种表情来时，还是一脸的和泰，让人看上去有一种滑稽的表情。可外祖母递到对方手里的凉粉是真诚的，那种老迈龙钟的愧疚也是真诚的，本就长大我外祖母的脸，在无数皱纹的折叠加砌下，她那个时候的感受也许没有一个人能体会，，一小盆凉粉送到被打同学的家长面前，一直那样坚持的抬送着，嘴里说的是“快，我们一起上医院，不好了要缝上几针。你抬着这凉粉回家去吃，我也拿不出其它的东西给你们了。”

“哪里用上医院，就是头上破了一点皮，水一洗就好了，只是不乘他头上有血，我们也不好意思找上门来。”

“向战，快过来，扶这哥哥到洗脸架前，洗一洗，我们看一下是不是要上医院？”此时，我在家里早成了老大，这一切全是三哥的不作为制成。家中常时就只有两对跑不了的双胞和我伴着外祖母，至少我总这样想，外祖母养活着我们，我们也伴着外祖母，尽管母亲当年是不听从外祖母的按派才生出的怨恨，可母亲已经是不在了，我们也就成了外祖母真正

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第22章 不省心的三哥 (第2/3页)

而黄，小碗豆粒小而扁，颜色又是灰褐色，两种碗豆最好的是小碗豆，它有一种不属于豆类的特殊香味，那一种香味，天生就让它成为凉粉的上选，不仅淀粉的含量高，而它自身的颜色就是一种诱惑。

外祖母就只爱小碗豆制作的凉粉，吃凉的时候，外祖母各种的佐料就大显了手身，最好看，就是凉分可用一个专门制作的爪子去爪，那种爪子象一个勺形，只是上面开了无数的孔洞，用法与我们今天家里的洋芋丝爪子一样，只是那勺形的爪子是在成形的凉粉上一拉，一把细细的凉粉丝就出来。

红椒油姜葱蒜泥，这些是常备，还要用一勺专门用草果，蒜泥，加八角，加丁香，加茴香一起闷炸出来的香油，有这一勺香油，才是一碗真正的凉粉。

外祖母为这一碗凉粉，多会准备一两天，制作佐料就要用去她一天，这一天里，早上可能是辣椒油在飘香，而下午时，一个家里都是那种特制香油的香气与香味，香气闻一下可能就散了，可是香味却是会留在唇齿间，一直带到梦里，一直让我带到了远方，如今，我带着那种味道又回来！

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