“不过这烤肉“六三零”有些门道，我刚刚似乎看到他往里面加了酸奶。这样可以去除肉膻味，更加突显香料的风味。”

不得不说，这个叶山亮对于香料运用的天赋确实非常强。要不是江春浩有绝对食感和香料不等式两大神技的话，在这方面还真不一定比得上他。

“不过这么厚实的肉排，为什么不会显得油腻呢？”

田所惠对于这一点非常的疑惑不解。

江春浩对她解释道：“汉堡有4个不可或缺的要素：圆面包、肉排、酱料、以及腌菜。正因为有了腌菜那刺激性的香气和酸味，才能凸显出肉的美味，可以说腌菜正是汉堡的隐藏主角！”

当评审们将这个“肉夹馍”一口咬下去后，就已经完全沉醉于其中了！

他们在毫无意识的情况下，就把这几块肉夹馍给吃完了。

“看来叶山选择的面包是皮塔饼。”塔克米阿尔迪尼正色道：“这是用高温烘烤，使之内部膨胀形成口袋状的空洞，然后再把食材填进去夹着吃的中东地区的面包。”

原来是中东地区的食材……

江春浩觉得自己在知识储备这方面还是有点欠缺，比不上这些学霸们。

这是一种把蔬菜或水果泡在芥子油里面腌制的，一种具有强烈酸味的耐储存食品。

叶山亮用自己出类拔萃的嗅觉，构筑起

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田所惠若有所悟道：“也就是说……新户同学在腌菜这方面没有顾及周到？”

江春浩不置可否：“小秘书出生于中药世家，从小就被灌输着中医的养生理念，汉堡这种高热量的快餐和她的理念是格格不入的，因此她对于这方面没有过多的研究。这也是我说她在题材上吃亏的原因。”

果然，电视里开始转播了二人的对话。

新户绯沙子使用的是生姜，试图以此来代替腌菜。

而叶山亮所使用的，是印式腌菜！

第一百九十六章 美作昴的真面目 (第1/3页)

叶山亮的料理与其说是汉堡，倒不如说像是江春浩所熟知的另一项小吃。

那就是肉夹馍！

一块面饼被切开一个口子，然后往里面塞满了土耳其烤肉。

简直不要太像好不好！

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