“厉害！真的太厉害了！”刘昴星也激动不已：“没想到只是过去了一百多年而已，现代厨师对于料理的理解和想象力竟然达到了这么出色的地步！用蛋黄制成汤汁，真的是太有趣了！”

那个……其实只是面前的这位是个怪物而已。江春浩不忍打击刘昴星的兴致。

“接下来是……江春浩同学的评审时间！”川岛丽看着薙切绘里奈的料理已经点评的差不多了，于是宣布江春浩入场。

终于轮到自己了……

江春浩深呼吸一口气，推着餐车缓步走向评审席。

现场响起了热烈的掌声，献给这位德高望重的法式料理教授。

“用皮蛋黄所制成的汤汁，味道醇香浓厚，浇在赋有‘海洋珍品’之称的扇贝上。山和海的味道交相呼应，共同卷起了无与伦比的味觉漩涡！完美，真的是太完美了。”罗兰夏佩尔为这道料理鼓掌。

“多谢您的褒奖。”薙切绘里奈也向他报以微笑。

这个女人果然，不是一般的强！江春浩表面不动声色，但内心却已掀起惊涛骇浪。

将皮蛋的蛋黄制成汤汁，至少对于目前的他来说，是绝对想象不到的！

将餐车上的餐

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第九章 不会笑的厨师 (第1/3页)

“没错。”薙切绘里奈露出了自信的微笑：“这个金色的汤汁，是我用皮蛋的蛋黄特意调制而成！”

全场一片哗然！

“果然我猜的是正确的。”罗兰夏佩尔微笑着。

“天朝的皮蛋在我们西方并不受欢迎，很多人称呼它为‘恶魔的蛋’，不过作为厨师来说，自然不能对任何一种食材产生偏见。据我所知，顶级的皮蛋在剥壳后，布满花纹，切开后分三圈不同的色彩，外圈墨黑结成晶状硬块，中圈略带huang色，较软，里圈呈金huang色，为熔糖状，称为‘糖心蛋’。”

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