只有涮火锅的这些牛肉片能在白天准备好，因为要确保新鲜，其它的都得先晚上准备好。

所以现在牛肉火锅店的后厨格外的忙碌，每个人都在忙各自的事情。

整个后厨看起来特别的忙碌，但都十分的井然有序，后厨卫生虽说不上一尘不染，但也绝对不脏，看着也算是干净。

毕竟食品安全司的人可是盯得很紧，也检查的很严格，每间餐厅都严格按照要求进行着。

阿克苏正在奋力的敲打着一堆牛肉，这一步骤正是在制作牛肉丸。

此时此刻，就有一家商户正在准备着明天的材料，所以后厨还亮着灯火。

这间店是新开的店，叫做牛肉火锅店，刚开业就吸i引了不少人，独特的吃法跟新颖的食材让长安城的人们爱不释手。

不过这些新颖的食材可不是一件简单的事，每天要准备这些食材都要花费不少时间。

不单单是汤底、牛肉的熬煮，以及牛肉丸的制作等等，都要花费上一些时间。

而店里每天都十分的忙，总不可能在客人需要的时26候栽制作，这样就来不及了，只能晚上的时候将麻烦的食材准备好。

牛肉丸的制作十分的严格，必须得是手捶的，用特制的铁棍一下一下敲出来的，直至牛肉杯均匀的敲烂，直至黏i稠。

而且敲打的时间并不短，也要讲究力道，不是蛮横的敲打才有用的，有技巧的敲打，这样出来的牛肉丸才更加劲道。

阿克苏一边喘着气，一边奋力敲打着牛肉，说道，“真是累

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第一千七百五十八章：比神还要厉害。（1更求自订） (第1/3页)

第一千七百五十八章：比神还要厉害。（1更求自订）

夜幕悄然降临，长安城很多人都已经下班休息了，甚至有的还睡的特别的早。

大街上的人脸上全都洋溢着笑容，不为别的，只为辛苦一天，终于能休息了。

当然了，也有的人是还没下班的，比如那些商户、饭店这些。

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